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Da ist das italienische Herz ganz dabei

Kräuter Ravioli mit Tomaten-Pesto

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(für 4 Personen)
500g Kräuter-Ravioli von Gut zum Leben, 4 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Bund Schnittlauch, 6 TL Lebe Gesund Pesto, 6 EL Olivenöl, 1 TL Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe, Cisi mit Bärlauch zum Reiben
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Gut zum Leben Ravioli in leicht kochendem Salzwasser während ca. 7 - 8 Min. al dente kochen. In Sieb abgießen.
Während die Ravioli kochen: Tomaten und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und den Schnittlauch klein hacken. Alles zusammen in einer kleinen Schüssel mit Olivenöl, Lebe Gesund Pesto und Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe mischen.
Kalt mit den heißen Nudeln vermischen oder über die heißen Nudeln garnieren und mit frisch geriebenem Cisi mit Bärlauch verfeinern.

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