Sie sind hier: Ratatouille
Zurück zu: Gemüse
Allgemein: Impressum

Sommer-Gemüsepfanne

Ratatouille

_________________________________________
(für 4 Personen)
1 Zwiebel, 1 große Aubergine, 2 Zucchini, 1 rote Paprika, 2 Tomaten, Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe, Kräuter der Provence, Chili, 5 ELOlivenöl _________________________________________
Zwiebel schälen, klein hacken. Aubergine und Zucchini waschen. Aubergine in kleine Würfel schneiden (ca. 1cm). Zucchini halbieren und in Halbmonde schneiden. Paprika klein schneiden.
Zwiebelstückchen in einer Pfanne in gutem Olivenöl glasig dünsten. Auberginen-, Zucchini- und Paprikastücke dazugeben, kurz unter ständigem Wenden braten. Mit Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe abschmecken. Etwas Wasser dazugeben und zugedeckt weich kochen.
Zum Schluss 2 grob geschnittene Tomaten und nach Belieben Kräuter der Provence und Chili dazugeben. Nach Bedarf nochmals mit etwas Gut zum Leben Streuwürze abschmecken.
Heiß servieren zu Reis, Nudeln, Kartoffeln, Polenta, Getreide....

__________________________________________________

Vegetarisch-vegane Kochkurse im Netz

Vegetarisch-vegan Kochen lernen in Deutschlands exquisitem vegetarischem und veganem Kochstudio, mit Filmkochkursen, auch als Video-Podcast für Ihren iPod!

[Abbildung]

Die vegan-vegetarische Einkaufsquelle

[Abbildung]

Lebe Gesund Versand - Das Beste für Feinschmecker! Lebensmittel aus eigenem Friedfertigen Landbau, direkt vom Erzeuger - frisch ab Hof, frisch ab Bäckerei....

Hin zur Natur: Das Preisniveau für alle

[Abbildung]

Hin zur Natur Versand: Vegan-vegetarische Lebensmittel mit guter Qualität und gutem Geschmack! Heute bestellt - morgen meist schon bei Ihnen zuhause!