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Ein leichtes, feines Essen für die ganze Familie

Pellkartoffeln mit feinen iBi-Dips

Zutaten und Rezept:

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(für 4 Personen)
1 kg Kartoffeln, 1 kleine Zwiebel, 2 Gewürzgurken, 1 Glas iBi pur, 1 Glas iBi Zwiebel-Paprika, 1 Glas iBitziki, 1 Bund Petersilie, 1 TL Lebe Gesund Bärlauch, 1 TL Lebe Gesund Pesto, 1 Spritzer Zitronensaft
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Kartoffeln waschen und in einem großen Topf in viel Wasser zugedeckt gar kochen.
Heiß servieren mit feinen iBi-Dips und z.B. einem Blattsalat oder einem gemischten Salat.

iBi-Kräuter-Dip: 1 Glas iBi pur vermischen mit der fein gehackten Petersilie, dem Lebe Gesund Bärlauch und Lebe Gesund Pesto. Mit einem Spritzer Zitronensaft.verfeinern.

iBi-Paprika-Dip: 1 Glas iBi Zwiebel Paprika vermischen mit der klein gehackten Zwiebel und den klein geschnittenen Gewürzgurken. Mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.

Siehe auch: Pellkartoffeln mit iBitziki

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