Leicht, pikant und gesund

Sommermischgemüse an Tabasco Soße


Zutaten und Rezept:

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(für 4 Personen)
1 Zucchini, 2 Paprika, 1 Aubergine, 2 Tomaten, 2 Karotten, 1 Broccoli, 2 Zwiebeln, 2 Handvoll grüne Bohnen, 2 Knoblauchzehen gepresst, 1 guter Schuss Tabasco, 2 EL Tomatenmark, Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe, Olivenöl
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Das ganze Gemüse putzen und klein schneiden. In einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Mit Gut zum Leben Streuwürze abschmecken. Etwas Wasser, Tomatenmark und Tabasco dazugeben und zugedeckt gar dünsten.

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