Ein Aufstrich zum Gernhaben

Apfel-Aufstrich (cremig-fein)


Zutaten und Rezept:

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(für 4 Personen)
2 mittlere Äpfel, 1 Glas iBi pur, 1 TL geriebene Mandeln
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Äpfel entkernen und ganz fein und luftig raffeln (am besten mit einer elektrischen Raffel). In einer kleinen Schüssel vorsichtig mit einem Glas iBi pur und den geriebenen Mandeln vermischen.
Schmeckt ausgezeichnet auf dem Brot, z.B. zu Dinkel Ciabatta von Lebe Gesund.

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