etwas wirklich Besonderes

Apfel-Zwiebel-Curry-Toast


Zutaten und Rezept:

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(für 4 Personen)
4 mittelgroße Äpfel, 2 Zwiebeln, 1 Glas iBi Simba, 8 Scheiben Toastbrot, Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe, Curry
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Äpfel entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Die Zwiebeln in einer Bratpfanne in wenig Öl glasig dünsten. Die Apfelstückchen dazugeben, mit Gut zum Leben Streuwürze und Curry würzen und kurz braten. Ein Glas iBi Simba und ein halbes iBi-Glas Wasser dazugeben und miteinander verrühren.
Heiß auf getoastetem, hellem Brot servieren.

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