Mal was anderes

Apfel-Kartoffelauflauf à la Bärlauch


Zutaten und Rezept:

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(für 4 Personen):
750g Pellkartoffeln, 1-2 Äpfel, 2 Gläser iBi-Bärlauch, 6 TL Lebe Gesund-Bärlauchsoße,
200ml Wasser, Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe
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Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Äpfel entkernen und in Schnitze schneiden. Das iBi kalt mit dem Wasser und der Bärlauchsoße vermischen, mit Streuwürze abschmecken. Die Tunke in eine Auflaufform geben und die Kartoffelscheiben und Apfelschnitzchen gleichmäßig darin schichten. Es ist optisch wichtig, dass nicht alle Kartoffeln und Apfelschnitzchen mit der Soße bedeckt sind. Im auf 180° vorgeheizten Backofen 15 Min. überbacken.

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